◇ 宋建華
時間：2021-01-15 09:30:00 | 來源：中國書畫
陳丙利 牧歌 45cm×68cm 紙本設色 2020年
一元復始，萬象更新，我們迎來了辛丑牛年。回望過去的一年，發生了太多不尋常的事情，新冠疫情讓人類經歷了前所未有的災難。在黨中央的領導下，各行各業的無數奉獻者，鑄就了偉大的“抗疫精神”。尤其是戰斗在一線的醫務工作者，為了挽救生命而犧牲自我的奉獻精神，令我們想到了牛的精神。
農耕文明對人類社會的發展有著深遠影響，更是中國早期文明的重要歷史階段，而牛作為農業生產的主要動力，與勞動人民生活息息相關，發揮了不可替代的重要作用。牛作為“六畜之首”，很早就進入了人類的生活。據史料記載，早在原始社會時期，牛就已經被馴服成為生產工具，直至后來的數千年，牛在農業生產、交通、軍事等方面都發揮了極其重要的作用。正是因為牛自身的品性和對人民生活的重要性，中國人自古以來愛牛、敬牛、拜牛，牛文化成為農耕文化的重要組成部分，并伴隨了農耕歷史度過了數千年。也因此，牛在中國傳統文化中被賦予勤勤懇懇、任勞任怨、無私奉獻的內涵。
世界各地都有不同的牛文化，在古埃及和古印度，牛是被神化了的圣物，而中國的一些少數民族，也將其視為保護神。人們早期也曾用圖形的方式來描繪它，從新石器時代遺留下來的洞窟壁畫及巖畫中，可以看到牛主題繪畫的雛形。而到了青銅器時代，以圖騰或動物崇拜為題材制作的青銅器皿中，牛主題的青銅器占有重要的地位。像出現在殷墟晚期的牛尊，又名犧尊，是古代一種盛酒器，主要用于祭祀。用牛的抽象圖案制成的紋樣，成為青銅器上常見的紋飾。這些紋樣線條簡潔，形象生動，凝練而概括。用牛的形象做成青銅禮器進行祭祀，這種特別的、充當人與神之間溝通媒介的作用，充分說明了牛對人的重要性已經不僅僅停留在物質層面上，也包含了人們的精神信仰和寄托。
申會軍 池塘雙影 68cm×45cm 紙本設色 2020年
馬碩山 白石翁筆意 68cm×45cm 紙本設色 2020年
何先球 門外青山屋外柳 68cm×45cm 紙本設色 2020年
在中國古代，牛作為繪畫題材萌芽于兩漢時期，從現存可考的漢畫像石、畫像磚以及墓室壁畫中，可以看到以線為主的描繪牛耕種的情景。這些圖像的造型和線條稚樸而單純，表現了牛與人同耕作、和諧共處的生活場景。而中國繪畫中有關畫牛的作品，最早應始于晉代。張彥遠《歷代名畫記》記載有東晉畫家史道碩的《牛圖》、戴逵的《三牛圖》。史道碩和戴逵是東晉時期的畫家，兩位都擅長人物又兼擅花鳥畫，尤以牛馬為主。南齊謝赫謂戴逵自“荀勛、衛協之后，實為領袖”（《古畫品錄》），顧愷之則稱戴逵的作品世人“莫能及之”。雖然這些作品早已失傳，我們無緣獲睹，但牛作為花鳥畫中獨立的繪畫題材已經出現。而且據文獻記載，魏晉時期的花鳥畫作品在寫實方面追求“真”而傳“神”，從當時的一些壁畫中可以見到。如北齊婁睿墓壁畫中的牛，形象生動, 造型和姿態逼真而傳神，很好地表現了牛健壯的骨骼肌肉，寫實水平已經達到了一定程度。
隋唐至兩宋時期，工筆花鳥畫逐漸成熟并達到了高峰，出現了很多工筆花鳥畫大家，其中唐代韓滉就以畫牛最為著名。他的《五牛圖》可謂畫牛作品的巔峰之作，對后世影響深遠。韓滉是中唐時期的政治家，封晉國公。據史書記載，他對當時社會經濟發展和國家建設做出過很大的貢獻。從政之余，韓滉在書畫上有很深的造詣。他的繪畫師法陸探微，《唐朝名畫錄》稱他的畫“田家風俗、人物、水牛，曲盡其妙”，《歷代名畫記》評其“牛羊最佳”。
《五牛圖》是唐代少有的幾件傳世作品之一，也是目前中國畫流傳下來最早的紙畫作品，被譽為“鎮國之寶”，現存故宮博物院。畫中，五頭牛從右至左排成一排，動作神態各異，牛的顏色和品種也各不相同。畫家講究骨法用筆，線條簡練卻力透紙背，用線的虛實變化把牛的結構和體積感表現得淋漓盡致，用色樸拙無華，生動細致地刻畫出了每頭牛的神情動態，表現了韓滉高超的繪畫水平。畫中的牛已經不僅僅是牲畜，它被畫家賦予了更多的感情色彩，通過對它們動態神情的細膩刻畫，我們可以感受到每頭牛的情感個性和內心世界。韓滉通過對牛的描繪，表達了他心系百姓、關心百姓疾苦的良苦用心，同時也傳達了他淡泊功名、對歸隱田園生活的一種向往之情。
蔣彥 辛丑大吉 45cm×68cm 紙本設色 2020年
受韓滉畫牛影響，唐代還出現了戴嵩兄弟及張符等畫牛名家。《唐朝名畫錄》稱：“戴嵩嘗畫山澤水牛之狀，窮其野性筋骨之妙。”《畫鑒》謂其“專師法于韓而青出于藍者也”。《宣和畫譜》記載其畫牛作品有38幅，如《牧牛圖》《歸牛圖》《水牛圖》等，今臺北故宮博物院藏有《乳牛圖》冊頁。從現存的他們的牛畫作品可以看到，這一時期的牛是被作為畫面的主體來表現的，而且形態肥碩壯美，體現了唐人整體繪畫的審美追求。
宋元時期的畫牛作品，在繪畫風格和形式上跟唐代已有所不同，畫面內容更加豐富，牛在畫面中已經不是作為主體來刻畫，而是畫家描繪田園風光追求幽遠意境的襯托。由于宋元文人畫的興起，在牛的表現手法上也不同于唐代，注重筆墨韻味和墨色變化，如李唐的《牧牛圖》、李迪的《風雨歸牧》圖等。明清的寫意畫更加講究水墨的運用，不追求形似，牛的造型更加意象。
雖然隨著社會的發展，牛在人們生活中的作用有所減弱，但是牛文化經過歷代人文的積淀，已經深深地融入中國文化，直至近現代很多繪畫大家都對牛情有獨鐘。像齊白石、徐悲鴻、李可染都喜愛畫牛。尤其李可染一生最愛畫牛，他的畫室取名為“師牛堂”，他以牛為題材創作了很多富有時代精神的中國畫作品。“牛也，力大無窮，俯首孺子而不逞強。終生勞瘁，事人而安不居功。純良溫馴，時亦強犟，穩步向前，足不踏空，形容無華，氣宇軒昂，吾崇其性，愛其形，故屢屢不厭寫之。”這是李可染創作的畫牛作品中經常出現的題跋。他喜愛牛的形象，更喜歡牛的品性。李可染在藝術追求上刻苦進取，不斷開拓，最終取得很高的藝術成就，正是牛精神的寫照。
楊貴玉 萬步清香 45cm×68cm 紙本設色 2020年
《風俗通義》記：“牛乃耕農之本，百姓所仰，為用最大，國家之為強弱也。”社會發展至今天，我們已擺脫了貧困，牛雖已不是“為用最大”，但百姓依然喜愛它。牛文化在中華民族的歷史長河中從誕生、傳承到不斷發展，不僅在繪畫領域，在民俗、宗教、文學等很多領域，都以不同的形式存在和發展著。今天我國的很多少數民族，還保留著傳統的敬牛祭牛節日習俗，豐富著中華民族的文化內容。
今年正逢牛年，《中國書畫》雜志社特別舉辦了“一年之寄·勵耘勤耕—牛主題作品展”，邀請畫家們以牛為題材創作中國畫作品，用繪畫作品歌頌贊美那些平凡而偉大的耕耘者，同時表達畫家們對新一年寄予的希望和心聲。習總書記在全國政協新年茶話會上指出，要“發揚為民服務孺子牛、創新發展拓荒牛、艱苦奮斗老黃牛的精神”。對于廣大文藝工作者而言，總書記的“三牛精神”啟發我們：要堅持人民至上的創作宗旨，以服務人民為創作導向；要立足時代，積極拓荒、創新；要俯下身來，堅持艱苦奮斗、勤耕不輟。“三牛精神”是中國人民自強不息、砥礪奮進精神的提煉和寫照，并將鼓舞和勉勵中華民族凝聚力量、開拓創新、堅毅前行……■
責任編輯：劉光
（詳見《中國書畫》雜志2021年第1期）
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